Oświadczenie dla podmiotów zajmujących się produkcją produktów pochodzenia zwierzęcego
Podmioty prowadzące działalność w zakresie produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego powinny złożyć do Powiatowego Lekarza Weterynarii załączone wypełnione oświadczenie. Obowiązek dotyczy ubojni, zakładów rozbioru i przetwórstwa mięsa, działalności marginalnej , lokalnej i ograniczonej, sprzedaży bezpośredniej, rolniczego handlu detalicznego, punktów skupu dziczyzny, podmiotów zajmujących się transportem produktów pochodzenia zwierzęcego, pośredników w obrocie żywnością pochodzenia zwierzęcego